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Detailbeschreibung
Der Jahrgang 2023 in der Rioja war ein herausforderndes Jahr für die Winzer. Besonders warme und trockene Bedingungen ließen Reben und Menschen hier mit den Herausforderungen des Klimawandels kämpfen. Im Vorteil waren, wie schon in den Jahren davor, die alten Rebanlagen, die in den Höhenlagen vor der Sierra Cantabria wachsen. Starke Hagelstürme haben die Ernte weiter dezimiert und zu einer Minderernte geführt. Nur die Winzer, die das ganze Jahr über sorgsam ihre Laubarbeit beherrschten und zum richtigen Zeitpunkt gelesen haben, wurden mit hochwertigem Traubenmaterial belohnt.
Cuvée aus den Weißweinrebsorten Tempranillo Blanco und Garnacha Blanca, die auf eisenhaltigem Lehmboden im Alto de Najerilla-Tal wachsen, sowie Viura, die auf kalkhaltigem Lehmboden in Labastida und San Vicente de la Sonsierra wächst. Die Lese fand zwischen dem 12. und dem 14. September 2023 statt. Die ganzen Trauben wurden direkt gepresst, fermentierten und reiften dann weitere sechs Monate in französischen 500-Liter-Eichenfässern auf der eigenen Hefe.
Der Wein erinnert an eine Mischung aus einem erstklassigen weißen Hermitage und einem Grand Cru Burgunder. Aromen von reifem Apfel, saftigem Pfirsich, Felsenbirne und Brioche, ergänzt durch frischen Kräutergarten, prägen den vollen Körper und den leicht rauchigen Abgang. Die klare Säure verleiht dem Wein Frische und Klarheit. Einzigartig, köstlich, großartig! Gesamtproduktion: 3.900 Flaschen
Jade Gross
Wer eine Ausbildung zur Menschenrechtsanwältin absolviert, um dann in die Küchenwelt einzutauchen und nach dem dort erreichten Ziel als Chefköchin im weltbekannten Restaurant Mugaritz die Kochlöffel zu werfen, und dann eine Karriere als Winzerin startet, kann als durchaus spannende Persönlichkeit beschrieben werden. Hier ist von keiner geringeren als von der selbstbewussten, jungen und talentierten Jade Gross die Rede; ihres Zeichen Chinesische-Amerikanerin, aufgewachsen in Hong Kong, gelebt unter anderem in Metropolen wie New York, Sao Paulo, London, Paris, Girona und Donostia-San Sebastián und nun in dem Rioja Winzer Dorf San Vicente de la Sonsierra gelandet.
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Garnacha blanca Tempranillo blanco Viura
Die spanische Rebsorte Tempranillo Blanco ist eine Mutation der roten Tempranillo-Rebe und wurde erst in den 1980er Jahren entdeckt. Tempranillo Blanco ergibt Weine mit frischem Aroma von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und tropischen Früchten wie Ananas und Mango. Die Weine haben in der Regel eine mittlere Körperstruktur und eine moderate Säure. Aufgrund ihrer Seltenheit sind Tempranillo Blanco-Weine nicht weit verbreitet, aber sie gewinnen wegen ihrer einzigartigen Charakteristik und ihres hohen Qualitätsniveaus an Bedeutung. Die Sorte wird hauptsächlich in der Region Rioja angebaut, aber auch in anderen spanischen Regionen wie Kastilien und León.
Die Viura-Traube, auch im spanischen als Macabeo bekannt oder Macabeu auf Katalanisch, ist eine der am häufigsten angebauten Weißweinsorten in Nordspanien. Ihre Vielseitigkeit und geschätzten Eigenschaften machen sie zu einer bemerkenswerten Rebsorte für unterschiedliche Weinregionen.
In der Region Penedès und Conca de Barberà spielt die Viura-Traube eine bedeutende Rolle in der Herstellung des berühmten spanischen Schaumweins Cava. In Rioja wiederum macht sie stolze 90 % des weißen Bestandes aus und wird für frische, früh trinkbare Weißweine mit niedrigem Alkoholgehalt verwendet.
Auch in anderen spanischen D.O.-Regionen wie Alicante, Bullas, Calatayud, Cigales, Costers del Segre, Méntrida, Rueda DO, Utiel-Requena und Valdepeñas wird die Viura-Traube angebaut. Zudem findet man sie im französischen Roussillon, wo sie oft als Verschnittpartner für Chardonnay oder Bourboulenc dient.
Die Viura-Traube ist trockenresistent, aber anfällig für Pilzkrankheiten. Bei spätem Lesen ergibt sie alkoholstarke, eher säurearme Weißweine mit blumigem Charakter, die häufig zu bernsteinfarbenen Dessertweinen wie den Rivesaltes verarbeitet werden. In frühgelesenem Zustand wird sie gerne mit Chardonnay verschnitten, da sie wenig zur Oxidation neigt.
Die beeindruckende Anpassungsfähigkeit der Viura-Traube zeigt sich auch in ihrer Verwendung in unterschiedlichen Ausbauarten, sei es im Barrique oder in Amphoren. Weltweit sind etwas über 38.000 Hektar mit dieser faszinierenden Rebsorte bestockt.
