Detailbeschreibung

Colheita Portweine sind aufgespritete Rotweine, die aus nur einem Jahrgang bereitet werden. Colheita ist dabei das portugiesische Wort für den “Jahrgang” oder auch die Ernte des Jahres. Von Gesetz wegen muss die Gattung der Colheita Portweine mindestens sieben Jahre im Holzfass reifen bis diese als Jahrgangs Port auf Flaschen gezogen werden. Viele Bodegas lassen ihre besten Weinpartien aber noch deutlich länger in alten, großen Holzfässern lagern und füllen diese erst ab, wenn die Weine die perfekte Trinkreife entwickelt haben. So schlummern in den alten, ehrwürdigen Fässern in Porto einige bemerkenswerte vinologische Schätze. Für den richtige Anlass, zum Käse, zur dunklen Schokolade oder einem Dessert sind diese wahre Gaumenschmeichler mit einem verschwenderischem Bukett, intensiven Geschmacksteppichen im Mund und ewig langem, süßen und delikaten Nachhall. Portweine für die besonderen Momente im Leben! In der 0,5 Liter Flasche

Der Jahrgang 2011

Regenfälle im Herbst und Winter des Vorjahres hatten die Bodenwasserspeicher im Douro gut für den bevorstehenden heißen, trockenen Sommer vorbereitet. Die Wachstumsperiode verlief dann weitgehend problemlos. Der Hochsommer brachte jedoch hohe Temperaturen, die so stark anstiegen, dass die Region fast in einen Dürrezustand geriet. Das Wetter im August entspannte sich glücklicherweise, jedoch gingen einige Trauben durch Sonnenbrand oder Rosinenbildung verloren. Erleichternde Regenfälle kamen Ende August und setzten sich bis Anfang September fort. Ein fantastischer Altweibersommer prägte die Herbstmonate des Jahres und brachte die „überlebenden“ Trauben zur perfekten phenolischen Reife.

Obwohl die Ernte durch die Vorfälle von Mehltau, Hagel und Dürre früher in der Saison reduziert wurde, war das, was geerntet werden konnte, enorm gut. Die Weine zeichneten sich durch eine hohe Fruchtkonzentration sowie durch ausgefeilte Tannine und eine grandiose Struktur aus.