enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Der Envinate Albahra tinto ist eine Cuvée aus 70 % Garnacha Tintorera und 30 % Moravia Agria. Die perfekt ausgereiften Trauben wurden sorgsam in der letzten Septemberwoche bis hinein in den Oktober per Hand selektiv gelesen. Während der Garnacha Tintorera komplett in Betontanks ausgebaut wird, liegt der Moravia Agria über mehrere Monate in gebrauchten Barriquefässern. Das spannende an der hier eingesetzten Rebsorte Garnacha Tintorera (auch Alicante Bouschet genannt) ist, dass sie zu den Traubensorten gehört, die auch über ein rotes Fruchtfleisch verfügen. Der Albahra verfügt dadurch über eine intensive, sehr üppige Dichte in der Farbe.
In Duft und Geschmack brillieren reife Kirschen und satte Brombeeren; in Verbindung mit einer faszinierenden Holunderblüten Aromatik ergibt sich ein tolles Fruchtspektrum. Gepaart mit einer respektablen Würze und dunklen Schokoladennoten, die von dem Einsatz der Moravia Agria herrühren, kann man von einem wirklich genialen Potpourri sprechen. Viel Kraft, Würze, Mineralität und sehr gut eingebundene Gerbstoffe machen diesen Südspanier zum perfekten Rotwein für lange, kalte Kaminabende.
Envinate
Das Projekt Envinate ist im Jahre 2009 von den vier Weinverrückten Laura Ramos Jimenez, Jose Ángel Martínez Marchante, Roberto Santana Morales und Alfonso Torrente Solana gegründet worden. Das Hauptaugenmerk liegt in der Suche nach exzeptionellen, kleinen Einzellagen, um darauf, mittels perfekter Weinbergspflege, das jeweilige Terroir und die Ursprünglichkeit der Rebsorte herauszuarbeiten. Das Projekt ist jung, ehrgeizig und voller Enthusiasmus, um nie dagewesene Geschmackserlebnisse der Natur zu entkitzeln.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Envinate S.L. – Santiago del Teide - Tenerife - Spanien
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Garnacha Tintorera Moravia Agria
