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Detailbeschreibung
Dominio de Pingus Pingus 2018 von Peter Sissek aus der Ribera del Duero. Wein aus biologischem Anbau. ES-ECO-031 CL
Domino de Pingus
Der junge und dynamische Däne Peter Sisseck kam über das Bordelais in die Ribera del Duero, um dort in einer kleinen Doppelgarage hinter einer grünen unscheinbaren Tür seine Vorstellungen von einem spanischen Spitzenwein zu realisieren: Dominio de Pingus. In Spanien wollte die Weine zunächst niemand haben, da sie den blonden Dänen für verrückt hielten. Nach spektakulären Bewertungen von US-Weinguru Robert Parker ist dieser Garagenwein über Nacht zum Kultwein avanciert. Pingus und Flor de Pingus gehören seit dem Erstlingsjahrgang 1995 inzwischen zu den allerbesten Rotweinen nicht nur Spaniens, sondern der ganzen Welt.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Dominio de Pingus - Calle Millán Alonso, 49 - 47350 Quintanilla de Onésimo - Valladolid - Spanien
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Tempranillo
Die bedeutendste Rebsorte Spaniens ist unter vielen Synonymen bekannt. So kennt man sie zum Beispiel in Portugal unter dem Namen Tina de Roriz, in der La Mancha unter Cencibel oder auch Aragonés in der Ribera del Duero. Die Rebe reift früh (temprano bedeutet "früh") und daher leitet sich ihr Name ab.
Sie hat seit der Entdeckung der Zisterziensermönche in der Rioja über die Jahre internationale Anerkennung gefunden. Runde Tannine, eine milde Säure und ein fruchtiges Bouquet sorgen für großen Trinkgenuss. Wird Tempranillo im Holzfass ausgebaut, erreicht sie ein hohes Reifepotenzial und präsentiert sich im Glas als kräftige Konkurrenz zum Cabernet Sauvignon.
Die Anbaugebiete Toro, Ribera del Duero und La Rioja sind die größten Anbaugebiete für die Tempranillo, da sie sich hier perfekt an das Terroir anpasst und sortentypische Weine hervorbringt.
