Traubenlese bei den Domaines Auriol.

Die Domaine Auriol liegt in der zerklüfteten Landschaft des Corbieres, in der Gegend von Lagrasse am Beginn des Orbieu-Tales. Die Kapelle Saint-Auriol, die auch über eine eigene Quelle verfügt und dem Weingut seinen Namen gab, wurde schon im 1. Jahrhundert von den Römern, die dieses Gebiet Septimania nannten, mit Reben bepflanzt. 1980 wurde das Weingut von den heutigen Besitzern, der Familie Vialade, übernommen. Die Weinberge und die Kellereianlagen wurden komplett renoviert. In groß angelegten Versuchsreihen wurden die optimalen Rebstöcke für den entsprechenden Boden gefunden. Alle Trauben werden handverlesen, natürlich geklärt und bei niedrigen Temperaturen vergoren. Charaktervolle Weine mit konzentrierter Frucht sind das Ergebnis dieser Bemühungen.

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Domaines Auriol SAS - 12 rue Gustave Eiffel - Gaujac -11204 Lézignan Corbières - Frankreich