enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Dieser Sauvignon aus dem Anjou wird hauptsächlich aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gewonnen und mit einem kleinen Anteil Sauvignon Gris cuvéetiert, welches eine Mutation der Sauvignon Blanc Rebe ist. Es handelt sich hier um einen blitzsauberen, frischen und recht kräftigen Weisswein Typ. Kräuterwürze, Stachelbeere, schwarze Johannisbeere und mineralische Noten teilen sich die fruchtige Waagschale. Klar, präzise mit einer wirbelnden Säurestruktur rauscht dieser Sauvignon in den Körper hinein. Ob als Solist, zu Meeresfrüchten oder zu knackigen Salaten, … dieser Sauvignon der Domaine des Hautes Ouches ist der perfekte Begleiter dazu!
Domaine des Hautes Ouches
Die Domaine des Hautes Ouches wurde 1963 mit gerade einmal 3 Hektar Rebland von Joël Lhumeau in Brigné gegründet. Das Weingut liegt nordwestlich des Bioparks Doué-la-Fontaine im Anjou an der Loire. Im Jahr 1991 wurde die Domaine von Joël Lhumeau´s Sohn Jean Louis übernommen und dieser hat die Weingärten inzwischen auf 60 Hektar landwirtschaftliche Fläche erweitern können. Dabei handelt es sich immer noch um einen kleinen Familienbetrieb, welcher Mitglied bei den Vignerons Indépendants in Frankreich ist. Dies bedeutet, dass der Winzer selbständig seine Weingärten bewirtschaftet, erntet und auch vermarktet.
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Sauvignon Blanc
Die Trend Rebsorte entstand aus einer natürlichen Kreuzung von Chenin Blanc und Traminer. Obwohl sie weltweit verbreitet ist, hat die Sauvignon Blanc ihren Ursprung im französischen Loire-Tal, wo berühmte Weine wie Sancerre oder Pouilly-Fumé aus der Rebsorte vinifiziert werden. Sie gehört zu den Bouquet-Rebsorten und hat daher eine sehr hohe Geruchs- und Geschmacksintensität. Typisch sind grüne Aromen wie gemähtes Gras, Paprika und vor allem tropische Früchte wie Kiwi, Stachelbeere, Ananas und Maracuja. Je nach Region, Klima, Rebschnitt und Ausbau fällt die Stilistik des Weines verschieden aus.
