enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Der Chenin Sec der Domaine des Hautes Ouches stellt sich mit einer hellgoldenen Farbe und einem intensiven Bouquet von Blüten, Zitrusfrüchten, frischen, grünen Äpfeln und weißem Pfirsich vor. Geschmacklich gesellen sich noch dezente Nussaromen, Honig und getrocknete Früchte hinzu. Der Wein wirkt auf der einen Seite vollreif und kräftig, bekommt durch seine verspielte, mineralische Art aber die notwendige Frische und jede Menge Druck an den Gaumen. Komplex und mit einer aufgefächerten Säure endet dann das saftige Finish. Ein Chenin Blanc, der begeistert und mit jedem Schluck raffinierter wird. Chapeau!
Domaine des Hautes Ouches
Die Domaine des Hautes Ouches wurde 1963 mit gerade einmal 3 Hektar Rebland von Joël Lhumeau in Brigné gegründet. Das Weingut liegt nordwestlich des Bioparks Doué-la-Fontaine im Anjou an der Loire. Im Jahr 1991 wurde die Domaine von Joël Lhumeau´s Sohn Jean Louis übernommen und dieser hat die Weingärten inzwischen auf 60 Hektar landwirtschaftliche Fläche erweitern können. Dabei handelt es sich immer noch um einen kleinen Familienbetrieb, welcher Mitglied bei den Vignerons Indépendants in Frankreich ist. Dies bedeutet, dass der Winzer selbständig seine Weingärten bewirtschaftet, erntet und auch vermarktet.
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Chenin Blanc
Diese Rebsorte wurde erstmals im 9. Jahrhundert im französischen Anjou angebaut und hat seitdem eine beeindruckende Reise durch die Weinbaugeschichte unternommen.
Die genetische Herkunft des Chenin Blanc ist vermutlich eine natürliche Kreuzung zwischen Savagnin (Traminer) und einem unbekannten Partner, wie DNA-Analysen von 2018 zeigen. Sie war auch an der Entstehung anderer Sorten beteiligt, wie Balzac Blanc, Colombard und Meslier Saint-François.
