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Detailbeschreibung
Eine perfekte Alternative zum berühmten Süßwein aus Bordeaux, dem Sauternes. In Duft und Geschmack kommen getrocknete und karamellisierte Früchte zutage. Kraftvolle, aber sehr elegante Süße und ein langer Nachhall. Hervorragend zur Gänse- oder Entenpastete, ideal zu Schokoladendesserts. Ein edelsüßer Wein aus dem Monbazillac in der 0,375 l Flasche. FR-BIO-16
Domaine de Montlong
Die Domaine wird in der 3. Generation von der Familie Lambert als Familienbetrieb geführt. Sie baut zu 70% Semillon, 20% Muscadet und 10% Sauvignon Blanc an. Sie liegt im Herzen der Appellation Monbazillac, südlich vom Bergerac-Gebiet, und verfügt über ton- und kalkhaltige Lehmböden. Die Feuchtigkeit und der Wind im Herbst sorgen für die Entwicklung der Edelfäule (Botrytis cinerea), die für die Erzeugung von edelsüßen Weinen erforderlich ist.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Domaine de Montlong - Michel Lambert - 24240 Pomport – Frankreich – Telefon: +33 05 53 58 44 10
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Muscadelle Sauvignon Blanc Semillon
Die Trend Rebsorte entstand aus einer natürlichen Kreuzung von Chenin Blanc und Traminer. Obwohl sie weltweit verbreitet ist, hat die Sauvignon Blanc ihren Ursprung im französischen Loire-Tal, wo berühmte Weine wie Sancerre oder Pouilly-Fumé aus der Rebsorte vinifiziert werden. Sie gehört zu den Bouquet-Rebsorten und hat daher eine sehr hohe Geruchs- und Geschmacksintensität. Typisch sind grüne Aromen wie gemähtes Gras, Paprika und vor allem tropische Früchte wie Kiwi, Stachelbeere, Ananas und Maracuja. Je nach Region, Klima, Rebschnitt und Ausbau fällt die Stilistik des Weines verschieden aus.
Herkunft und Geschichte
Sémillon ist eine weiße Rebsorte aus Frankreich, die besonders in Bordeaux, aber auch in Australien eine wichtige Rolle spielt. Sie wird oft in Cuvées mit Sauvignon Blanc und Muscadet verwendet, findet aber auch als reinsortiger Wein Beachtung, besonders in den süßen Weinen aus Sauternes.
Weinprofil
Sémillon-Weine präsentieren sich in einem leuchtenden Goldgelb. Das Bouquet ist reichhaltig und komplex, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Honig, ergänzt durch nussige Töne. Besonders in gereiften Weinen entwickeln sich Noten von Bienenwachs und Toast.
Geschmack und Stil
Am Gaumen sind Sémillon-Weine vollmundig und oft leicht ölig, mit einer moderaten Säure. Sie bieten eine tiefe Aromatik und gute Struktur, was sie sowohl in trockenen als auch süßen Varianten attraktiv macht. Der Alkoholgehalt liegt meist zwischen 12 und 14%.
