enthält Sulfite
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-4 Werktage
Detailbeschreibung
Dieser athletische Champagner kommt ganz ohne Bubbles aus – und ja, das kann er! Die Trauben dieses Stil(l)weins kommen aus den Grand Cru Lagen "Le Grand Jardin", "Chemin de Châlons" und "Auge“. Sie wurden rund um die 70er Jahre angepflanzt. Im Wein schmecken wir ganz deutlich die Kalk- und Kreideböden, auf denen die alten Reben gedeihen. Trotz der 27 monatigen Hefelagerung kommt der Wein frisch daher getänzelt und macht sich sehr elegant im Mund breit. Geröstetes Toast, etwas Zitronensäure, Hefe und Salz erinnern an eine Mischung aus Burgund und Jura. Jahrgangsproduktion: 950 Flaschen
Domaine Vincey
Quentin Vincey bewirtschaftet gerade einmal 7 Hektar an der Cotes du Blanc – Champagne. Zusammen mit seiner Frau Marine Zabarino ist er Spezialist für Jahrgangschampagner aus den besten Grand Cru Lagen der Gemeinde Oger und das, obwohl das Paar erst seit 2014 einen Teil der Rebflächen selber vinifiziert – vorher verkauften sie wie viele andere in der Campagne ihre Trauben an Winzergenossenschaften. Oger ist zudem bekannt für sein hohes Vorkommen an Kreideböden, welche einen mineralischeren und frischeren Stil hervorbringen. Dazu trägt natürlich auch die biodynamische Bewirtschaftung durch Vincey bei.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Domaine Vincey – Oger - Frankreich
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Chardonnay
Die Chardonnay Traube ist zweifellos eine der bedeutendsten weißen Rebsorten weltweit. Mit einer weiten Verbreitung in verschiedenen Weinbauregionen und einer bemerkenswerten Vielfalt hat der Chardonnay eine einzigartige Präsenz in der Welt des Weins.
Chardonnay ist eine der angesehensten weißen Rebsorten weltweit, stammt ursprünlich aus dem Burgund und findet sich in praktisch allen bedeutenden Weinbauländern. Große Weißweine aus dem Burgund, wie die berühmten Montrachet und Meursault, werden aus Chardonnay-Trauben gekeltert. Selbst in der anspruchsvollen Champagne spielt er eine Schlüsselrolle.
