Joseph Colin ist der Sohn des berühmten Burgunder-Winzers Marc Colin und der jüngere Bruder von Pierre-Yves Colin. Nachdem Pierre-Yves 2003 aufbrach, um das mittlerweile berühmte Weingut Pierre-Yves Colin-Morey zu gründen, übernahm Joseph zusammen mit seinen beiden jüngeren Geschwistern die Domaine Marc Colin. Im Jahr 2017 trat Joseph in die Fußstapfen seines älteren Bruders und löste über 6 Hektar vom ursprünglichen Familienbetrieb heraus, um seine eigene Weingutsgeschichte zu schreiben. Die burgundische Tradition, wonach die ältesten Kinder einige der schönsten Weinberge der Welt erhalten, um ihren eigenen Weg in der Weinwelt zu gehen, ist tief in der Kultur der Region verwurzelt.
Im Portrait
Domaine Joseph Colin
Im Fall der Familie Colin umfassen die übertragenen Parzellen einige der erlesensten Chardonnay-Lagen weltweit, insbesondere in und um St. Aubin, Puligny und Chassagne. Da Joseph schon in jungen Jahren voll in den Betrieb seines Vaters einstieg, kennt er die Böden und Reben in diesem weißen Burgunder-Paradies wie seine Westentasche und wie kaum ein anderer im Burgund. Er pflegt jede Parzelle mit der Sorgfalt, als wäre sie sein persönlicher Garten Eden.
Im Keller verfolgt Joseph einen minimalistischen Ansatz. Er lässt mit einheimischen Hefen vergären und die Weine reifen in 350-Liter-Fässern auf ihrer Feinhefe bis zur Abfüllung. Diese Weine sind herausragende Beispiele für das einzigartige Chardonnay-Terroir der Region: Sie strahlen eine Energie und Kraft aus, die den Wein so begehrenswert machen, und doch ist er so selten zu finden.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Domaine Joseph Colin - 32 Rue de Lavières – 21190 Saint-Aubin - Frankreich