Heute führt Claire Clavel das Familienunternehmen und wird dabei von ihrem Vater Denis unterstützt. Sie ist der Kopf eines engagierten Teams von Frauen und Männern, die gemeinsam die Geschichte mehrerer Generationen fortsetzen. Claire leitet mit Leidenschaft und Engagement die 80 Hektar ihres Gutes und ist stets auf der Suche nach immer mehr Charakter und Authentizität in ihren Weinen. Das Weingut erstreckt sich über 80 Hektar Weinberge, von denen 20 % älter als 30 Jahre sind. 20 % der Weine tragen die Bezeichnung IGP (geschützte geografische Angabe), während 80 % als AOP (geschützte Ursprungsbezeichnung) eingestuft sind, darunter 40 % Côte du Rhône, 30 % CDR Village Saint-Gervais und 10 % CRD Village Chusclan.

Das Weingut produziert eine beeindruckende Palette von Weiß-, Rosé- und Rotweinen. Unter den Weißweinen finden sich Rebsorten wie Roussanne, die elegante, feine und komplexe Weine mit floralen Aromen hervorbringt, oder Viognier, der kraftvolle Weine mit Noten von gelben Früchten, Gewürzen und Trockenfrüchten erzeugt. Die Roséweine werden aus den Rebsorten Grenache und Syrah vinifiziert. Die Rotweine zeichnen sich durch ihre Vielfalt aus. Weitere verwendete Rebsorten sind Cinsault, Carignan und Marselan, die jeweils unterschiedliche Aromen und Texturen in die Weine bringen.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Domaine Clavel - rue du Pigeonnier - 30200 Saint Gervais - Frankreich