Ganz in der Nähe des atlantischen Ozeans liegt das Pays Nantais an der Loire. In diesem bezaubernden Gebiet baut Pièrre-Luc Bouchaud auf über zehn Hektar Land die Rebsorte Melon de Bourgogne an, um seinen feinen, delikaten Muscadet-sur-Lie auszubauen. Die Reben sind dreißig bis siebzig Jahr alt und fussen auf Kalksandstein mit Schiefergrund. Der Wein wird nach der selektiven Lese viele weitere Monate auf der Hefe gelagert und entwickelt so seine typischen frischen Merkmale. So erhält er Struktur, Rückgrat und seine knackige, an Meeresgischt erinnernde Persönlichkeit.

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Pierre-Luc Bouchaud - La Hautière - 44690 Saint Fiacre- sur- Maine - Frankreich