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Detailbeschreibung
Sehr aromatischer Wein mit typischen Aromen der Rebsorte Sauvignon Blanc wie Zitrus, Grapefruit und Maracuja. Klar im Mund mit einer kräftigen Mineralität, die dem Wein Frische verleiht. Im Geschmack sehr fruchtig. Dieser Wein macht Spaß und lädt zu einem zweiten Schluck ein. Wein aus biologischem Anbau. ES-ECO-001-CM
Bodega Dehesa de Luna
Silvia Mora-Figueroa Domecq ist die Inhaberin und treibende Kraft der Kellerei Dehesa de Luna, welche in La Roda in der spanischen Provinz Albacete beheimatet ist. Die ersten Rebanlagen wurden 2001 mit den Sorten Tempranillo, Syrah und Cabernet Sauvignon bepflanzt. Im Herbst 2012 wurde die neue, moderne Bodega in Betrieb genommen. Hier wird nicht nur nach modernsten Gesichtspunkten gearbeitet, sondern von einer regulierten Temperatursteuerung während der Gärungsphase bis hin zu einem Kontrollsystem, welches alle Weinbearbeitungsprozesse steuert, auf das kleinste Detail geachtet. Dass die gelesenen Trauben in kleinen 12 kg schweren Plastikwannen zunächst über 24 Stunden in einer extra dafür eingerichteten Kühlkammer vor der Verarbeitung zur Ruhe kommen, versteht sich hier von selbst. Der Barriquepark ist neu und von allerbester Güte. Die Weine sind zwar auf der einen Seite modern, haben aber auch Feuer, Biss, sind vielschichtig und verfügen über eine eigene Seele.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Bodega Dehesa de Luna - Finca Dehesa de Luna - CM- 3106, Km 16 - 02630 La Roda, Albacete – Spanien - Telefon: +34 967 54 85 08
Zutaten: Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsstoffe (Sulfite).
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Sauvignon Blanc
Die Trend Rebsorte entstand aus einer natürlichen Kreuzung von Chenin Blanc und Traminer. Obwohl sie weltweit verbreitet ist, hat die Sauvignon Blanc ihren Ursprung im französischen Loire-Tal, wo berühmte Weine wie Sancerre oder Pouilly-Fumé aus der Rebsorte vinifiziert werden. Sie gehört zu den Bouquet-Rebsorten und hat daher eine sehr hohe Geruchs- und Geschmacksintensität. Typisch sind grüne Aromen wie gemähtes Gras, Paprika und vor allem tropische Früchte wie Kiwi, Stachelbeere, Ananas und Maracuja. Je nach Region, Klima, Rebschnitt und Ausbau fällt die Stilistik des Weines verschieden aus.
