Weingut Ottenbreit Christian Ottenbreit Silvaner O wir fliegen 2023
Silvaner,  trocken
2023
Franken
Art:  Weiß
Alkoholgehalt:  11,5% vol
Restzucker:  4,5 g/l
A101737154139185
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Zum Wein

Detailbeschreibung

Dieser Guts Silvaner von Christian Ottenbreit schafft es spielerisch, eine schöne Balance zwischen klarer Frucht und ernsthafter Erdigkeit herauszuarbeiten. Nach der Selektion wurde der Wein zu 100 % in Edelstahltanks ausgebaut und präsentiert sich im Glas frisch, komplex, saftig und mit einer schwunghaften Säure an Bord. Trinkfluss, Komplexität, Authentizität und individueller Charakter sind hier mit jedem Schluck erlebbar.

 

Zum Winzer

Weingut Ottenbreit

Was für Apple das I und für Elon Musk das X, ist für Christian Ottenbreit das O.

O steht für Ottenbreit, O für Obernbreit, wo der kleine Winzerhof der Ottenbreits steht, und natürlich O... für den Ausruf über die großartigen Weine, die hier vinifiziert werden.

Christian Ottenbreit hat seine Ausbildung zum Winzer bei verschiedenen fränkischen Winzern und bei den Südtiroler Vorzeigekellereien Manincor und Muri Gries absolviert. Er studierte Weinbautechnik und arbeitete einige Jahre als Kellermeister, bevor er 2017 begann, mit dem eigenen Weinanbau zu experimentieren.

 

Steckbrief
Artikelnr. A101737154139185
Jahr 2023
Land Deutschland
Region Franken
Art Weiß
Ausbau trocken
Rebsorten Silvaner
Alkoholgehalt 11,5% vol
Restzucker 4,5 g/l
Säuregehalt 6,6 g/l
Allergene

enthält Sulfite

Zur Rebsorte

Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.

 

Silvaner

Ursprünglich stammt der Silvaner aus Österreich und wurde im 17. Jahrhundert nach Deutschland gebracht. Die Anbaugebiete Franken und Rheinhessen weisen die größten Hektarflächen der Rebsorte auf. Silvaner gilt als vielseitige Rebsorte, denn sie spiegelt das Terroir im Wein hervorragend wider, kann aber auch als fruchtiger, unkomplizierter Wein ausgebaut werden. Aufgrund der niedrigen Säure und des floralen Aromas erfreut sie sich in Deutschland großer Beliebtheit. Im Anbaugebiet Franken werden die Weine in Boxbeuteln abgefüllt.

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