Das in der kleinen, schmucken Ortschaft Tavel beheimatete Weingut Château de Manissy verfügt insgesamt über 80 Hektar Rebfläche. Es werden auf verschiedenen Parzellen Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône und IGP Gard Weine mit viel Liebe und Sorgfalt im Wingert produziert. Insgesamt verlassen den Keller Jahr für Jahr um die 250.000 Flaschen.Schon seit dem 17. Jahrhundert findet Manissy in verschiedenen Ortsregistern Erwähnung und wurde seinerzeit von der Familie Lafarge geführt. Die Familie Lafarge hat das Weingut dann am Ende des 18ten Jahrhunderts den Missionaren der Heiligen Familie, einer katholischen Ordensgemeinschaft, überschrieben, und diese hat dann ab dem Jahr 1910 begonnen die angebauten Weine auch kommerziell zu vermarkten. Heute gehören noch 34 Hektar Rebfläche der Ordensgemeinschaft und 46 Hektar Weinberge Florian André, dem heutigen Weinmacher und Spiritus Rector der Domaine. Seit dem Jahrgang 2009 wird auf dem Château de Manissy nur noch ökologisch gearbeitet und auch im Keller ein sehr schonender Ausbau gepflegt. Es entstehen so ortstypische Weine mit viel Würze und Charakter und würdevolle Speisebegleiter, die ihre Heimat nie leugnen.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Château de Manissy – Route Roquemaure - 30126 Tavel - Frankreich