Das renommierte Champagnerhaus Etienne Calsac steht für die Philosophie, dass ein herausragender Wein bereits im Weinberg seinen Anfang nimmt. Gegründet von Etienne, einem Winzer mit tief verwurzelten Wurzeln im Weinbau, verbindet Etienne traditionelle Werte mit frischer und begeisternder Innovation.

Die Sorgfalt, die Etienne seinem Boden und seiner Umgebung widmet, ist die Basis seines Weinbaukonzepts. Er legt großen Wert auf das Wohlbefinden der Reben und der Menschen, die hinter jedem Glas Champagner stehen. Durch genaue Beobachtung, liebevolle Bodenbearbeitung und ständige Selbstreflexion strebt er stets nach Perfektion und Qualität. Mit Werkzeugen wie spontaner Gärung und der Reifung unter Holz und Korken wird der unverwechselbare Stil seiner Weine geschaffen.

Die Geschichte des Weinguts ist ziemlich einzigartig. 2010 beschloss Etienne, trotz seiner Familientradition im Weinbau, einen eigenen Weg einzuschlagen und sein eigenes Weingut zu gründen. Er pachtete Weinberge von seinen Großeltern und wählte Avize als seinen Standort. Mit einer Neigung zum Chardonnay und dem Mut, auf bestimmten Parzellen alte Rebsorten neu zu pflanzen, hat Etienne ein Weingut geschaffen, das Tradition und Innovation vereint.

Das Portfolio von Etienne Calsac erstreckt sich über mehrere renommierte Gebiete wie die Côte des Blancs, das große Marne-Tal, die Côte de Sézanne und die Côte des Bars.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: SARL Etienne Calsac à Avize - Frankreich