enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Der Saint Thierry Champagne aus dem Hause Chartogne-Taillet ist ein weiterer eindrucksvoller Neuzugang aus dem Champagnerhaus Chartogne-Taillet und, wie alle Champagner dieser Domaine, ein Sinnbild für Eleganz und Individualität.
Der reinsortige Chardonnay wird mit einem minimalen Zuckergehalt von gerade einmal 0,5 g/Liter als Extra Brut ausgebaut. Mineralität in ihrer frischesten Form ist seine Hauptcharaktereigenschaft. Die Trauben werden in mehreren Durchgängen selektiv aus der kleinen Parzelle Les Grands Champs im Massif, welches in der Nähe von Merfy liegt, gewonnen. Danach reift der Wein zur Vollendung in kleinen Holzfässern. Dadurch erhält er neben seinen mineralischen, salzigen und frischen Aromen noch die besondere Cremigkeit und sensible Kraft eines ganz großen Champagners.
Elegant, erhaben, subtil, vielschichtig, sehr feinperlig und dann auch noch unheimlich lang im Nachhall. Eindrucksvoll beeindruckend!
Champagne Chartogne-Taillet
Der Champagner Winzer Jacques Selosse und sein Sohn Anselme haben wie keine anderen die gesamte Champagne revolutioniert. Ihr Verständnis von Weinbergslage, Terroir und Rebsorten haben sie zu den Vorreitern und Vordenkern einer neuen Generation von ambitionierten Champagner Winzern gemacht. Durch Jacques und Anselme Selosse haben die kleinen und unabhängigen Champagner Häuser Selbstbewusstsein getankt und bieten den großen Champagner Erzeugern heute stolz und mit erhobenem Haupt die Stirn. Es bleibt ein Kampf David gegen Goliath. Doch wie einst David, so trumpfen heute die „kleinen“ Erzeuger mit immer besseren Qualitäten auf und haben in Blindproben und großen Verkostungen stets die Nase vorn. Sympathischer sind die kleinen Champagner Produzenten sowieso, denn wir wollen ja Klasse anstatt Masse in unseren Champagner Gläsern perlen sehen.
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Chardonnay
Die Chardonnay Traube ist zweifellos eine der bedeutendsten weißen Rebsorten weltweit. Mit einer weiten Verbreitung in verschiedenen Weinbauregionen und einer bemerkenswerten Vielfalt hat der Chardonnay eine einzigartige Präsenz in der Welt des Weins.
Chardonnay ist eine der angesehensten weißen Rebsorten weltweit, stammt ursprünlich aus dem Burgund und findet sich in praktisch allen bedeutenden Weinbauländern. Große Weißweine aus dem Burgund, wie die berühmten Montrachet und Meursault, werden aus Chardonnay-Trauben gekeltert. Selbst in der anspruchsvollen Champagne spielt er eine Schlüsselrolle.
