Der Champagner Winzer Jacques Selosse und sein Sohn Anselme haben wie keine anderen die gesamte Champagne revolutioniert. Ihr Verständnis von Weinbergslage, Terroir und Rebsorten haben sie zu den Vorreitern und Vordenkern einer neuen Generation von ambitionierten Champagner Winzern gemacht. Durch Jacques und Anselme Selosse haben die kleinen und unabhängigen Champagner Häuser Selbstbewusstsein getankt und bieten den großen Champagner Erzeugern heute stolz und mit erhobenem Haupt die Stirn. Es bleibt ein Kampf David gegen Goliath. Doch wie einst David, so trumpfen heute die „kleinen“ Erzeuger mit immer besseren Qualitäten auf und haben in Blindproben und großen Verkostungen stets die Nase vorn. Sympathischer sind die kleinen Champagner Produzenten sowieso, denn wir wollen ja Klasse anstatt Masse in unseren Champagner Gläsern perlen sehen.