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Detailbeschreibung
Der Champagner "Enfant de la Montagne" (" Kind des Berges") ist ein bemerkenswerter "Tropfen", der aus einer Cuvée verschiedener Lagen dieses renommierten Weinbergs in der Montagne de Reims vinifiziert wird. Aus den typischen Champagner-Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay komponiert, ist er als Extra Brut sehr trocken ausgebaut und begeistert mit einer Feinheit, Frische und Klarheit, wie es für Champagner in diesem Preissegment eher selten zu finden ist. Eine feine Perlage verleiht ihm eine bemerkenswerte Eleganz und eine mineralisch klare Note im Abgang. Ein feiner Tropfen zu einem fairen Preis.
Bertrand-Delespierre
Als Produkt der Vereinigung zweier Kinder aus Winzerfamilien wurde die Champagne Bertrand-Delespierre im Jahr 1980 von Chantal Delespierre und Didier Bertrand gegründet. Zwei Generationen arbeiten nun zusammen, um fast 10 Hektar familieneigene Weinberge zu bewirtschaften. Diese sechste Generation von Winzern ist fest entschlossen, die grundlegenden familiären Werte fortzuführen. Als unabhängige Winzer wird jede Produktionsphase auf dem Weingut, von der Pflege der Weinberge über die Weinherstellung bis hin zum Verkauf der Flaschen, sorgfältig verwaltet.
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Chardonnay Petit Meunier Pinot Noir
Die Chardonnay Traube ist zweifellos eine der bedeutendsten weißen Rebsorten weltweit. Mit einer weiten Verbreitung in verschiedenen Weinbauregionen und einer bemerkenswerten Vielfalt hat der Chardonnay eine einzigartige Präsenz in der Welt des Weins.
Chardonnay ist eine der angesehensten weißen Rebsorten weltweit, stammt ursprünlich aus dem Burgund und findet sich in praktisch allen bedeutenden Weinbauländern. Große Weißweine aus dem Burgund, wie die berühmten Montrachet und Meursault, werden aus Chardonnay-Trauben gekeltert. Selbst in der anspruchsvollen Champagne spielt er eine Schlüsselrolle.
Der Pinot Noir wurde erstmals vor über 2000 Jahren im französischem Burgund angebaut und ist somit eine der ältesten Rebsorten der Welt.
Die Trauben zeigen sich am Rebstock wie in einer Zapfenform einer Kiefer, welche in Frankreich als „pin“ bezeichnet wird. Es wird vermutet, dass daher der Name „Pinot Noir“ abgeleitet wurde.
Die edle und äußerst hochwertige Rebsorte erreicht Spitzenpreise auf dem Weltmarkt und wird überwiegend in Frankreich vinifiziert. Neben dem Anbau in Deutschland, Österreich und der Schweiz sind die bekanntesten Regionen in Frankreich demnach das Burgund, Loire-Tal, Elsass und das Languedoc. Ein kühles Klima und kalkhaltige Böden kommen der Pilz anfälligen Rebsorte zu Gute und verleihen ihr Finesse und Struktur.
Im Glas erkennt man den Pinot Noir durch seine geringe Farbintensität. Der typische Duft von Waldbeeren, Veilchen, Erdbeeren, Pilzen und Umami ist unverkennbar. Weich, samtig mit wenig Tannin und ausgezeichnet mit einem hohen Lagerpotenzial wird die Rebe auch „ die Königin der Rebsorten“ genannt. Nicht unwichtig ist auch der Anbau der Rebe für Schaumweine, sowohl im Verschnitt als auch für Roséweine und Blanc de Noirs, welche hauptsächlich in der Champagne produziert werden.
