Nördlich von Perpignan liegt das Örtchen Embres et Castelmaure, wo sich die kleine Cave Cooperative Embres & Castelmaure befindet. Es werden dort mitten im Corbière ca. 300 ha Weinberge bewirtschaftet, die auf hügeligen Kalk- und Schieferhängen unter der Sonne Südfrankreichs gedeihen. Die Önologen Patrick de Marien und Bernard Pueyo kümmern sich seit den 90er Jahren um die Genossenschaft, die sich damals von dem Fassweinmarkt verabschiedete und nun erfolgreich ihren Wein in Flaschen abfüllt.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Castelmaure SCV - 4 - Route des Canelles - 11360 Embres et Castelmaure - Frankreich