Schon seit 1863 wird auf den Weingut Brovia in der Piemontesischen Ortschaft Castiglione Faletto Wein produziert und verkauft. Anfang der 1950er Jahre übernahm dann Giacinto Brovia das Weingut und führte es zu großen Ehren. Heute bewirtschaften seine Töchter Cristina und Elena die Weinberge mit viel Liebe und dem traditionellen Wissen der Vorfahren. Der Lagen Charakter der einzelnen Weine wird dabei akribisch herausgearbeitet. Alle Weine werden in Zementtanks vergoren und reifen dann ohne Ablaufmost in gebrauchten Barriques. Die natürlichen Gerbstoffe sollen so erhalten bleiben, um die Weine kompakter und lagerfähiger zu machen. Es sind im besten Sinne klassische Piemonteser, die seit Jahrzehnten bei den Brovias produziert werden. Weine, denen eine lange Lagerung oder ein rechtzeitges Dekantieren nicht schadet. Ehrliche Tropfen, die weder geschönt noch filtriert den Weg in die Flaschen finden und die vor allen Dingen zu einem guten Essen perfekt munden.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Az. Agr. Brovia s.s. - via Alba Barolo 145 - Castiglione Falletto CN - Italien