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Detailbeschreibung
Der 2019er Dolio ist eine Cuvée aus Mencía (66%), Brancellao (20%), Sousón (6%), Caíño (4%) und Garnacha Tintorera (4%). Im Geruch besticht er durch Noten von Muskatnuss, weißem Pfeffer, wilden Beeren, Orangen, Leder und frischen Gewürzen.
Geschmacklich präsentiert er sich straff und geradlinig, tief mineralisch und voller Würze. Die feinkörnigen Tannine harmonieren perfekt mit der klaren Säurestruktur. Der lange Abgang hinterlässt einen schönen Nachhall und weckt die Lust auf mehr von diesem einzigartigen Tinto. Gesamtproduktion: 6.655 Flasche
Adega Algueira
Die Ribera Sacra in Galizien ist ein Weinbaugebiet mit tiefen Schluchten, steilen Hängen aus purem Granit und Schiefer, welches durchzogen wird von dem Fluss Sil, der sich seinen Weg durch die Windungen der Berge bahnt. Die Adega Algueira wurde bereits 1980 von Fernando und seiner Frau Ana González gegründet und gilt als der unangefochtene Qualitätsvorreiter des gesamten Anbaugebiets Ribera Sacra. Der Partner im Weinprojekt Dolio ist der umtriebige Baske Telmo Rodriguez. Telmo zählt zu den prägenden Winzerpersönlichkeiten Spaniens und manifestiert mit seinem Rioja Weingut Remelluri ein absolutes Qualitätsbewusstsein. Zudem gehören viele kleinere und auch einige größere "Flying Winemaker"-Projekte in Spanien zu seinem Portfolio.
Für das Projekt Dolio ist der Weinmacher Fernando González verantwortlich. Mit der Cuvée aus Mencía, Brancellao, Sousón, Caíño und Garnacha Tintorera zeigt er eindrücklich, welches Potential im Terroir der Ribera Sacra steckt – und das Ergebnis ist wahrlich beeindruckend!
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Adega Algueira S. L. - Ctra. Francos - 27424 Doade de Sober – Galizien – Spanien
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Garnacha Tintorera Brancellao Caiño Mencia Sousón
Mencia ist eine autochthone rote Rebsorte aus dem kühlen Norden der Iberischen Halbinsel, die insbesondere in den spanischen Regionen Galicien und Kastilien, vor allem im Bierzo, eine wichtige Rolle spielt. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine, dunkle Beeren aus, die trotz mäßiger Säure eine beeindruckende Frische und Ausgewogenheit in den Wein bringen. Die alten Rebstöcke auf Schiefer- und Granitböden tragen zur mineralischen Komplexität bei, während die Höhenlage der Weinberge den Weinen eine zusätzliche Frische verleiht.
Mencia-Weine werden oft in Holzfässern ausgebaut werden, bieten Struktur, Komplexität und ein ausgewogenes Aromenprofil. Sie werden sowohl sortenrein als auch in Cuvées, beispielsweise mit Touriga Nacional oder Garnacha Tintorera, vinifiziert, was ihnen zusätzliche Tiefe verleiht. Die Weine variieren im Alkoholgehalt typischerweise zwischen 12 und 14 % und zeichnen sich durch ihre Eleganz und seidige Texturen aus, wobei die jungen Weine fruchtig und die gereiften Weine zunehmend komplexer sind.
