Blog
Christian Fenske
Zusammen an einem Tisch sitzen, gemeinsam zu kommunizieren und zu genießen, das ist eine der herausragenden kulturellen Errungenschaft der Menschheit.
Über mich
Zusammen an einem Tisch sitzen, gemeinsam zu kommunizieren und zu genießen, das ist eine der herausragenden kulturellen Errungenschaft der Menschheit. Es sind verbindende Eigenschaften, bei denen wir lachen, Feste feiern, uns näher kommen oder aber auch Probleme lösen.
Ob mit der Familie, Freunden oder auch im Geschäftsleben, an einem Tisch rücken wir enger zusammen, lernen einander zu verstehen und teilen Freude und Leid miteinander.
Dies ist der Ansporn und das tägliche Grundbedürfnis, welches mich jeden Tag im Leben beeinflusst hat und weiter prägen wird. Die Neugier auf neue Restaurants, spannende Weine, Menschen und Gespräche sind mein innerer Antrieb auf kulinarische Abenteuer. Hier in diesem Blog möchte ich meine Leidenschaft mit Gleichgesinnten teilen, als ob wir gemeinsam an einem Tisch sitzen.
Christian Fenske
Neuigkeiten
Salatherz – Trüffelmayo – Comté- Tapa
Gaumenfreuden blitzschnell zubereitet: Trüffel-Mayonnaise Salatherzen mit Comté Dies ist wieder eine von den schnellen Tapas, die ruckzuck zubereitet sind, ziemlich lecker schmecken und für die
Yugo The Bunker – Madrid – Spanien
Das große Missverständnis Die Homepage und die Social-Media-Bilder des Madrider Restaurants Yugo The Bunker wecken große Lust auf einen Besuch in diesem hochdekorierten Betrieb. Küchenchef
Desde 1911 – Madrid – Spanien
Das Madrider Restaurant Desde 1911 wurzelt in einer langen Familiengeschichte, die eng mit der Tradition des handwerklichen Fischfangs verbunden ist. Die Gründer María Juliana Azpiroz
Nakeima Bar – Madrid – Spanien
Die Nakeima Bar, bekannt für ihre Madrider Underground-Küche Die Nakeima Bar wurde bereits im Jahr 2013 gegründet, und seit über einem Jahrzehnt sind sich die
Fismuler – Madrid – Spanien
Pure Lebensfreude im Fismuler in Madrid Als das weltberühmte kulinarische Vorzeigerestaurant El Bulli in Roses seine Pforten für immer schloss, standen viele perfekt ausgebildete, kreative
Restaurant Bass – Berlin – Deutschland
Rügen trifft Baden Im Restaurant Bass im Berliner Kiez Wilmersdorf haben sich Koch Bernd Schwarz und Serviceleitung Anja Stiba ihren gastronomischen Traum erfüllt. Ihre Wurzeln,
Ngo Kim Pak – Berlin – Deutschland
Koreanisch-asiatisches Fast-Food vom Feinsten Wow … das ist wirklich mal ein cooler Laden! Was der Kultkoch Duc Ngo, die Künstlerin und Innenarchitektin Kim sowie der
Cadaqués – Madrid – Spanien
Ein Haus von Costa Brava in Madrid Cadaqués ist ein malerisches Fischerdorf in Katalonien. Hier leben etwa 3.000 Einheimische, und in der Saison wird dieser
Haranita – Madrid – Spanien
Bubbles, Bier und Baos Das Restaurant Haranita ist ein modernes Bar-Restaurant, welches von den Betreibern der Nakeima Bar in Madrid in der Victor-Hugo-Straße kürzlich eröffnet
